四毛农庄湖南有限公司

　　刀豆原产西印度、中美洲和加勒比海地区。1500年前中国已有栽培，现主要分布在华南与西南地区。刀豆嫩荚每100克含水分84.0克、蛋白质2.5克、脂肪0.1克、碳水化合物12.0克、粗纤维0.7克、钙50.0毫克、磷34.0毫克、铁0.6毫克。刀豆含血球凝集素、刀豆酸，种子可入药，有活血、补肾、散瘀的功效。据测FD刀豆其营养存份保存在90％以上。